昨日手助けをしてくれとの連絡が有り用意をし今朝出かけた。相手は女性である。男性は大分の例のように金目的で殺人を犯す者がいたりするので余りいない。女性達は私の子供か孫位の年でお陰で若いオーラをもらい生き生きと若やいだ気持ちで楽しく過ごせる。帰りはギヨゥザをご馳走になる。このギヨゥザ中国では直軽4,50センチの木を10センチ位に輪切りにしたまな板で肉、ニラ或るいは白菜等野菜を大きな包丁でトントンと小さく刻む。その音が聞こえればギョウザを作っているのが分かる。食べ方は湯がいて酢、ゴマ油2,3滴刻んだニンニクを混ぜたものに付けて食べる。春節正月には欠かせぬ食べ物である。その春節も、もう目の前である。
