2010-08-02から1日間の記事一覧

土用干し

梅の実がたくさん実った6月、梅酒用に三瓶つけた。初めて梅のジャムのようなものにも挑戦、砂糖を入れ煮詰めたがこれは、やはりスッパイ、身体に良いとはいうけれどパンに塗りつけて食べる気はしない。 美味しい梅干を作ろうと百個ほど試みに塩漬けにした。…