2010-10-08から1日間の記事一覧
明日の”第１２回たぶせスポーツまつり”の餅まき用の紅白の餅を作った。正式には蒸したもち米を石臼に入れ杵で搗くのが餅つきだが、米を蒸すだけが正式で、あとは電器臼で搗くように捏ねて、それを突き出すような機械で細切れにし、それをまるめて出来上がる…
明日の”第１２回たぶせスポーツまつり”の餅まき用の紅白の餅を作った。正式には蒸したもち米を石臼に入れ杵で搗くのが餅つきだが、米を蒸すだけが正式で、あとは電器臼で搗くように捏ねて、それを突き出すような機械で細切れにし、それをまるめて出来上がる…
