2011-01-26から1日間の記事一覧

稀 飯 (xi fan)

稀飯は生米から炊いたものでなく、ご飯を炊いて作った粥だ。中国からのメールで、寒いので稀飯に饅頭と土豆糸に豆腐の皮を食べた、とあった。 それを見て私ももらい物の中国の粥を食べてみることにした。表装を見ると中味は小豆、あわび、落花生、蓮の種など…