作り方

１　黒ゴマは炒った後、すり鉢でする。
２　油が出るまですったら、砂糖とラードを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。（餡）
３　白玉粉に少しずつ水を加えながら練っていく。
４　耳タブくらいの硬さになったら、１５等分する。
５　餡も１５等分し、白玉粉で包んで団子にする。
６　沸騰した湯で浮き上がってくるまで茹でる。
７　茹で上がった団子を器に盛ってできあがり。
これは私が娘から教えてもらったものっです。中国の伝統【春節】をあなた方の
オリジナルで満喫してみてください。