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*　美味しかった

　友人が「お好み焼きが美味しかった」というので、どうしても自分で作ってみたいとかねてから材料を揃えていた。

　今日、始めて挑戦を決意昼過ぎから用意した。粉半カップ、水半カップ、卵半分、を混ぜ、それにシーフード、豚肉、キャベツなどを入れ、ホットプレートで焼いた。関西風のお好み焼きだ。片面を焼いて返すときもうまく返すことが出来た。広島ふうなど見ていると、返すとき具が離れて散ったりするが、その心配もなく誠に上手にはかどった。

　両面が焼きあがり、ソースを掛け紅しょうがを散りばめて出来上がりだ。プレートの熱加減も良かったのだろう初めてにしては上出来だった。一人悦に入り「美味い」を連発して食べた。ご馳走様でした。