冬瓜（とうがん）

　最近の高温にめきめき頭角を現し出した農園の冬瓜、全く気が付かないままこんなに育ちました。見てください。冬瓜なんて自分で作らなければ、年に一度も食べないかも知れない。

　この冬瓜、ご存知だと思うがかなり皮が硬く、ために水分が抜けにくいので、収穫後二三ヶ月は保存出来るらしい。