干し柿

　11月になって朝晩の気温がかなりさがり、日中も20度を下回るようになって干し柿は順調に仕上がってきた。

　10月に干し出した時は、気温も高く雨は降って小ばえが付くという最悪の状態に、防虫網で防護するという苦難の連続だった。

　3週間干した柿は最高の出来だと思う。写真のは2週間目でこれも上出来だが、種類が違いかなり小型だ。